Simply Atlantic Seafood (Simply Series) عنوان فارسی: نگران نباشید، اقیانوس اطلس غذاهای دریایی (به سادگی سری) نویسنده(گان): Lisa Tooker, Lynda Zuber Sassi, Stockfood, Patty Holden سال انتشار: 2006 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
Street Food عنوان فارسی: غذای خیابانی نویسنده(گان): Tom Kime سال انتشار: 2007 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
The Food and Heat Producing Solar Greenhouse: Design, Construction, Operation عنوان فارسی: غذا و حرارت تولید گلخانه های خورشیدی: طراحی، ساخت، عملیات نویسنده(گان): Rick Fisher, Bill Yanda سال انتشار: 1980 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
Fermentation and Food Safety عنوان فارسی: تخمیر و ایمنی مواد غذایی نویسنده(گان): Martin Adams, M.J.R. Nout سال انتشار: 2001 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
Awesome Foods for Active Kids: The ABCs of Eating for Energy and Health عنوان فارسی: غذاهای عالی برای بچه های فعال: الفبای غذا خوردن برای انرژی و سلامت نویسنده(گان): Anita Bean سال انتشار: 2006 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls عنوان فارسی: اصول مواد غذایی، آشامیدنی، و کنترل هزینه نیروی کار نویسنده(گان): Paul R. Dittmer, J. Desmond Keefe سال انتشار: 2008 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
Fundamental Food Microbiology عنوان فارسی: میکروبیولوژی مواد غذایی اساسی نویسنده(گان): Ray B سال انتشار: 2005 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
Modern Food Microbiology عنوان فارسی: میکروبیولوژی مواد غذایی مدرن نویسنده(گان): James M. Jay سال انتشار: 2000 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
Sweeteners and sugar alternatives in food technology عنوان فارسی: جایگزین های شکر و جایگزین شکر در صنایع غذایی نویسنده(گان): Mitchell H. سال انتشار: 2006 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
Formulation Engineering of Foods عنوان فارسی: مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی نویسنده(گان): Jennifer E. Norton (ed.), Peter J. Fryer (ed.), Ian T. Norton (ed.) سال انتشار: 2013 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
The Gospel of Food: Everything You Think You Know About Food Is Wrong عنوان فارسی: انجیل غذایی: همه چیز شما فکر می کنم شما می دانید در مورد مواد غذایی اشتباه است نویسنده(گان): Barry Glassner سال انتشار: 2007 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
Professional baking عنوان فارسی: پخت حرفه ای نویسنده(گان): Wayne Gisslen سال انتشار: 2012 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
Encyclopedia of pasta عنوان فارسی: دانشنامه ماکارونی نویسنده(گان): Oretta Zanini De Vita سال انتشار: 2009 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
How baking works: Exploring the fundamentals of baking science عنوان فارسی: چگونه کار می کند پخت: بررسی مبانی علم پخت نویسنده(گان): Paula I. Figoni سال انتشار: 2007 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
The Stability and Shelf-life of Food عنوان فارسی: ثبات و ماندگاری مواد غذایی نویسنده(گان): David Kilcast, Persis Subramaniam سال انتشار: 2000 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
Measurement and Control in Food Processing عنوان فارسی: اندازه گیری و کنترل در پردازش مواد غذایی نویسنده(گان): Manabendra Bhuyan سال انتشار: 2006 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
Critical Food Issues [2 volumes]: Problems and State-of-the-Art Solutions Worldwide عنوان فارسی: مسائل مربوط به مواد غذایی حیاتی [2 جلد]: مشکلات و دولت از هنر، راه حل های جهانی نویسنده(گان): Laurel Phoenix, Lynn Walter سال انتشار: 2009 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
Global Supply Chains, Standards and the Poor: How the Globalization of Food Systems and Standards Affects Rural Development and Poverty عنوان فارسی: زنجیره عرضه جهانی، استاندارد و پور: چگونه جهانی شدن سیستم های مواد غذایی و استاندارد، رشد و توسعه روستایی و فقر نویسنده(گان): Johan F. M. Swinnen سال انتشار: 2007 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
The Impact of Regulations on Agro-Food Trade: The Technical Barriers to Trade Ans Sanitary and Phytosanitary Measures Sps Agreements عنوان فارسی: تاثیر مقررات در کشت و تجارت مواد غذایی: این موانع فنی تجارت جواب بهداشتی و بهداشت گیاهی اقدامات موافقتنامه SPS نویسنده(گان): Organisation for Economic Co-Operation and Development, Wayne Jones, Peter Walkenhorst سال انتشار: 2004 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی
Auditing in the food industry: From safety and quality to environmental and other audits: From Safety and Quality to Environmental and Other Audits عنوان فارسی: حسابرسی در صنعت مواد غذایی: از ایمنی و کیفیت به محیط زیست و دیگر ممیزی: از ایمنی و کیفیت به محیط زیست و دیگر ممیزی نویسنده(گان): M Dillon, Mike Dillon سال انتشار: 2001 دسته بندی: فنی مهندسی، صنایع غذایی